En Chalosse, dans nos ateliers de Pomarez, chaque cuisse de canard confite renferme l’héritage d’un savoir-faire ancestral. Au sein de D’Artigues Foie Gras, une maison artisanale landaise établie en 1982, nous continuons, depuis plus de quarante ans, à préserver un savoir-faire transmis de génération en génération : celui du confit de canard, qui incarne la […]
Au cœur de la Chalosse, entre les vallons du Sud-Ouest et les marchés parfumés de Pomarez, nos artisans perpétuent un savoir-faire hérité de quarante années de tradition. Parmi les trésors de notre maison, les rillettes pur canard occupent une place à part : symbole de convivialité, d’authenticité et de goût vrai. Chez D’Artigues Foie Gras, […]
D’Artigues Foie Gras : un producteur artisanal au cœur de la Chalosse Depuis plus de quarante ans, D’Artigues Foie Gras perpétue un savoir-faire profondément enraciné dans la tradition. Située à Pomarez, au cœur de la Chalosse landaise, notre maison artisanale s’attache à préserver ce qui fait la richesse du Sud-Ouest : la qualité du produit, […]
Le foie gras fait partie de notre patrimoine gastronomique, un produit qui symbolise à lui seul la finesse culinaire française. Mais face à la variété des appellations et de labels de qualité, il n’est pas toujours simple de s’y retrouver : IGP, Label Rouge, AOP… Ces mentions ne sont pas de simples arguments marketing. Elles […]
Chez D’Artigues Foie Gras, nous savons qu’à chaque fin d’année, une même question revient sur toutes les lèvres : “Pourquoi le foie gras artisanal coûte-t-il plus cher ?”La réponse tient en trois mots : temps, exigence, terroir.Dans nos ateliers de Pomarez, au cœur des Landes, chaque foie gras est sélectionné, éveiné, assaisonné et cuit à […]
Au cœur des Landes, là où la gastronomie se transmet comme un héritage, le foie gras est bien plus qu’un produit : c’est une tradition vivante, symbole de partage et de savoir-faire. Depuis plus de quarante ans, nous perpétuons cette exigence artisanale née à Pomarez, en Chalosse, en sélectionnant chaque foie avec la même attention […]
Commandez dès aujourd’hui pour bénéficier de cette offre exclusive Jusqu’au 30 novembre, pour toute commande passée sur notre site internet, bénéficiez d’une délicieuse Manchonnade de canard 160g. J’en profite !
Certaines traditions demeurent immuables. À Noël, le foie gras reste l’un de ces plaisirs rares qui réunissent les familles autour d’un goût authentique. Derrière chaque tranche fondante, il y a un terroir, des gestes, un savoir-faire transmis et une passion qui se perpétue depuis des générations dans les Landes. Dans notre boutique de foie gras […]
L’excellence du Sud-Ouest dans votre assiette Noël approche, et avec lui, les envies de grandes tables et de saveurs authentiques. Parmi les incontournables des fêtes, le foie gras occupe une place d’honneur. Pour un bon repas, il est important de savoir quel foie gras choisir et combien il en faut. Faut-il choisir un foie gras […]
Le foie gras est bien plus qu’un mets d’exception : il est une signature de la gastronomie française, symbole du partage, du raffinement et de la générosité. Depuis plusieurs générations, la Maison D’Artigues, implantée à Pomarez, au cœur des Landes, perpétue la tradition du foie gras artisanal. Fiers de notre ancrage dans la Chalosse, nous […]
