Ingrédients : Sélection des plus beaux Foies Gras de Canard Entiers, Sel de Salies de Béarn, *, Sucre.
* selon la recette : Poivre 5 Baies OU Piment d’Espelette
Poids : 250g
Nombre de parts : 50/60g par personne
Conservation : 6 mois, à entreposer au froid 0, +4°.
34,90 €
Savourez l’excellence de notre savoir-faire avec ce Foie Gras de Canard entier mi-cuit PRIVILÈGE, d’une qualité incomparable. Afin de vous proposer un produit haut de gamme, nous avons sélectionné ce Foie Gras parmi les meilleurs Foies de notre production, garantissant une qualité et une saveur inégalées.
La cuisson mi-cuite exalte les saveurs du Canard et la douceur de sa texture fondante en bouche. Polyvalent, ce Foie Gras peut être dégusté en tranches fines ou légèrement poêlé pour l’élaboration d’une entrée chaude et raffinée. Parfait pour des occasions spéciales, ce mets prestigieux séduira les gourmets les plus exigeants.
Pour varier les plaisirs, goûtez-le dans sa version nature ou avec une pointe de Piment d’Espelette pour stimuler davantage vos papilles !
| Poids | ND |
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| Dimensions | ND |
Sortir du réfrigérateur le Foie Gras entier mi-cuit PRIVILÈGE environ une heure avant de le déguster. Pour un apéritif raffiné, le préparer en le découpant en tranches fines avec un couteau lisse, trempé dans de l’eau chaude.
Pour surprendre encore plus vos invités, osez la version chaude en passant vos tranches de Foie Gras 5 secondes à la poêle de chaque côté. Attention à ne pas les laisser sur le feu sous peine de perdre en qualité et en saveurs. Servir cette entrée immédiatement accompagnée de quelques feuilles de salades ou de petits légumes.
Energie : 2271 kJ / 551 kcal
Matières grasses : 56,6 g dont acides saturés 24,8 g
Glucides : 2,4 g dont sucres 1,9 g
Protéines : 8 g
Sel : 1,35 g
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