Ingrédients : Viande et Foie gras de Canard, Porc, OEUFS, LAIT, Poivre, Sel, Echalottes, ail, sucre, Porto
Poids : 400g
Nombre de parts : 8-10 parts.
Conservation : 4 ans, à entreposer dans un endroit frais et sec.
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Les Cous de Canard farcis sont une spécialité culinaire du Sud-Ouest. Ils consistent à farcir la peau du cou d’un Canard avec une farce a base de viande hachée de Canard, finement assaisonnée, servis en tranche et accompagnés de pommes de terre cuites à la Graisse de Canard ou de lentilles le résultat est un met raffiné, une préparation riche et savoureuse.
| Poids | 400 g |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 20 × 30 cm |
Energie : 1630 kJ/320 kcal
Matières grasses : 28g dont acides saturés : 8,7g
Glucides : 0,5g dont sucres 0,2g
Protéines : 18,1g
Sel : 1,2g
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