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Recette de foie gras poêlé : réussir son repas de Noël comme un chef

foie gras

Les fêtes approchent, et avec elles revient ce moment magique où l’on redécouvre les vraies saveurs du Sud-Ouest. Le foie gras, n’est pas seulement un plat de Noël : c’est une tradition, un savoir-faire transmis de génération en génération. Chez D’Artigues, cela fait plus de quarante ans que nous préparons le foie gras en Chalosse, […]