Aile et Magret de Canard confit

  • Ingrédients : Aile et magret, graisse, sel.
  • Conservation : 4 mois, à entreposer au froid 0, +4°.

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Conseils de dégustation

Les ailes et magrets de canard confits sont déjà cuits. Pour les déguster, après avoir retiré la graisse, il suffit de les faire réchauffer dans un poele ou au four pour obtenir une peau croustillante. S'accompagnent parfaitement de haricots verts revenus à la graisse de canard ou des légumes anciens et de saison.

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