Conseils de dégustation
Afin de savourer pleinement ce Foie Gras, penser à le sortir du réfrigérateur une heure avant de le déguster. Pour le démouler aisément, plonger brièvement le bocal dans l’eau chaude. Trancher ensuite en fines lamelles à l’aide d’un couteau lisse préalablement trempé dans l’eau chaude, ou bien avec une lyre. Replacer les tranches au frais et les ressortir une dizaine de minutes avant de passer à table, afin qu’elles révèlent tous leurs arômes.
Ce Foie Gras d’exception se déguste en le déposant sur une tranche de pain de campagne grillée sans le tartiner. Pour une expérience gustative plus audacieuse, n’hésitez pas à vous tourner vers un pain aux noix, ou encore, un pain d’épices.
A voir également :
-
Stock épuisé
Foie Gras de Canard Entier TRADITION
-
En stock
Fondant de Canard au jus de truffe (foie gras 30%)
-
En stock
Manchonnade de Canard
-
En stock
Coffret GASTON
-
En stock
Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit PRIVILEGE au Piment...
-
En stock
Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit PRIVILEGE au poivre 5...
-
En stock
Escalope de Magret de Canard au piment Espelette x2