Conseils de dégustation
Pour savourer pleinement ce Foie Gras, le placer au réfrigérateur quelques heures avant de le déguster. Pour un démoulage rapide et facile, plonger la boite très rapidement dans de l’eau chaude, puis découper de belles tranches avec un couteau sans dents.
Vous pouvez le servir sur des toasts de pain de campagne ou de pain aux noix délicatement grillés. En entrée, osez le mariage avec des fruits exotiques frais tels que la mangue, ou encore la poire !