Cou de Canard farci

Ingrédients : Canard, porc, foie gras, œufs, lait, porto, assaisonnements.
Nombre de part : 8-10 parts.
Conservation : 4 ans, à entreposer dans un endroit frais et sec.

Conditionnement :

Boite ronde 400g

Quantité :

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13,50 €

n.c par 100g

Conseils de dégustation

Parfait en entrée pour un repas de fête. Il peut se servir froid en tranche d'environ 1 cm après avoir été dégraissé et que la peau ait été retirée. Le cou de canard peut aussi être servi en version chaude. Après l'avoir dégraissé, bien faire griller la peau de tous les côtés à la poele avant de le découper. Servir avec des pommes de terres sautées et une salade verte.