Conseils de dégustation
Le Fondant de Foie Gras se déguste frais, mais il est recommandé de le sortir du réfrigérateur 15 minutes avant, afin qu’il révèle toute la richesse de ses arômes. Servir sur des toasts de pain de campagne grillés ou des blinis, accompagné de quelques lamelles de Truffe fraîche ou de brisures de Truffe séchée.
Pour une expérience gustative encore plus intense, associez-le à un vin blanc moelleux du Sud-Ouest, comme un Sauternes ou un Monbazillac.
A voir également :
-
Stock épuisé
Cou de Canard farci
-
En stock
Pâté de foie de Canard (foie gras 30%)
-
En stock
Manchonnade de Canard
-
En stock
Pâté de Canard à l’Armagnac
-
En stock
Pâté de Canard Terroir
-
En stock
Rillettes de Canard
-
En stock
Pâté de Canard au Piment d'Espelette
-
En stock
Saucisson de Canard
-
En stock
Graisseron de Canard