Rôti de Magret de Canard au Piment d'Espelette

  • Ingrédients : Magret, Piment d'Espelette, Sel, Epices, Sucre
  • Conservation : 19 jours, à entreposer au frais entre 0 et 4°c

Voici une façon originale de cuire les magrets de canards, ficelés en rôti et cuits au four. On retrouve la saveur exceptionnelle du canard avec un assaisonnement parfait qui fait toute la notoriété de ce produit.

Conseils de dégustation

Le rôti de magret est prêt à cuire, il est déjà assaisonné, ne rien ajouter.

Préchauffez votre four et cuisez à 250 °C entre 30 et 35 minutes pour +/- 800 g.

Tournez-le au bout d'un quart d'heure de cuisson.

Emincez les magrets et servez chaud avec l'accompagnement de votre choix.

Ne pas réchauffer, le rôti est excellent froid ou en salade.

Comptez 850g pour 4/5 personnes ou 750g pour 3/4 personnes.

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