Placer le Bloc de Foie Gras d’Oie au réfrigérateur quelques heures avant de le servir. Sortir le Bloc de Foie Gras d’Oie une heure avant dégustation et le trancher à l’aide d’une lyre ou d’un couteau sans dents préalablement passé sous l’eau chaude.

Servir sur des tranches de baguette légèrement grillées. Pour une note fruitée, accompagner de confiture de figues ou de gelée de vin. Associer avec un vin blanc moelleux comme un Jurançon, un Tariquet ou un vin rouge léger et fruité comme un pinot noir pour une expérience gustative harmonieuse